Lakritze....

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Re: Lakritze....

Beitragvon Maiken » 11. Mär 2015, 21:41

Ich liebe das Coloradolakritz von Haribo, schaffe da bestimmt mehr als 20 Stück, aber werde das noch weiter einschränken.
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Re: Lakritze....

Beitragvon Achtsamkeit » 12. Mär 2015, 16:31

Hier das Lakritzeisrezept:


50 g Lakritze in kleine Stücke schneiden (zB. die Schnecken)
300 g Milch
150 g Zucker ilch und ucker mischen und die Lakritze hinein geben.
Ich empfehle das Gemisch etwas stehen zu lassen, so dass die Lakritze einweicht.
Dann die Masse im Wasserbad langsam erhitzen. So lange rühren bis sich die Lakritze aufgelöst hat.
Das Ganze abkühlen lassen, dann filtern (wenn man keine Restlakritzstücke im Eis mag)
350 g Sahne dazu geben. Gut miscvhen und ab in die Eismaschine.

Hier das Rezept mit kleinerer Menge:

30 g Lakritze
200 g Milch
120 g Zucker
250 g Sahne
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Re: Lakritze....

Beitragvon auferstehung » 12. Mär 2015, 17:53

Da läuft mir schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Aber ich habe keine Eismaschine. Oder reicht es, wenn man es ins Tiefkühlfach stellt?
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Re: Lakritze....

Beitragvon remedias » 12. Mär 2015, 19:14

ich habe auch keine Eismaschine,
aber die Eisförmchen von Tupperware, die man in die Tiefkühltruhe stellt.
Meinst du, das geht auch?

Hört sich lecker an und gottseidank nicht so schwierig....

liebe Grüße Remi
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Re: Lakritze....

Beitragvon Achtsamkeit » 16. Mär 2015, 14:02

Das geht bestimmt auch ohne Eismaschine. Vielleicht hin und wieder durchrühren.
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